Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Gesamtzeit 55 Minuten Hast du dich schon einmal gefragt, wie du köstliche Schokobrötchen zaubern kannst, die deine Lieben begeistern? Dann haben wir hier genau das richtige Rezept für dich! Heute teilen wir eine einfache Anleitung, mit der du in weniger als einer Stunde fluffige Hefebrötchen mit einer unwiderstehlichen Schokofüllung zaubern kannst. Perfekt für gemütliche Frühstücke oder als süße Leckerei zwischendurch.
Bevor wir loslegen, noch ein kleiner Tipp: Verwende am besten backfeste Schokodrops, denn diese schmelzen beim Backen nicht und so werden die süßen Brötchen perfekt. Backfeste Schokodrops sind speziell für Backwaren geeignet und sorgen für eine gleichmäßige Verteilung der Schokolade in deinen Brötchen.
Ein weiterer Trick, um deine Schokobrötchen zum Strahlen zu bringen: Bestreiche sie vor dem Backen großzügig mit Milch. Dadurch erhalten sie eine wunderschöne goldbraune Farbe und werden besonders knusprig. Also, bereit, deine Küche in einen Backzauber zu verwandeln? Dann lass uns gleich loslegen!
Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander mischen (außer den Schokodrops) und zu einem homogenen Teig verkneten.
Den Teig für 15 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen und danach noch einmal durchkneten. Dabei die Schokodrops unter den Teig kneten und am Ende 9 etwa gleich große Teiglinge aus dem Teig formen.
Die Teiglinge noch einmal für 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Kurz vor dem Backen die Brötchen mit etwas Milch (oder Eigelb) bestreichen, damit die Brötchen schön goldbraun werden.
Den Backofen auf 175° Ober-/Unterhitze vorheizen. Dies kann auch bereits parallel zum letzten Arbeitsschritt erfolgen.
Die Brötchen auf mittlerer Schiene für ca. 15 Minuten backen, sodass sie eine schöne goldbraune Farbe erhalten.
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
Mit der Vitamin-D-Hefe verwandelt sich dieses Rezept in eine noch wertvollere Nährstoffquelle. Hol dir die Sonne auf den Teller!
Vorbereitungszeit Gesamtzeit 
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