En quoi consiste notre grande passion pour la boulangerie ? Pour certains, c’est une pure détente, pour d’autres, faire du pain offre la certitude absolue de créer soi-même de précieux aliments. Mais que nous voulions obtenir une croûte parfaite comme sur le post Insta ou que le pain soit aussi délicieux que celui que nous avons reçu de notre grand-mère dans notre enfance et dont nous gardons un souvenir inoubliable, nous partageons tous un moment magique. C’est ce moment unique où nous ouvrons le four, où l’odeur incomparable du pain frais se répand et où nous tenons pour la première fois notre œuvre achevée dans nos mains. Nous savons tous à quel point ce moment est précieux, lorsque nous réalisons que notre pain est parfaitement réussi. Pour que tout le monde puisse y arriver, il y a L’Alfred’s. Un boulanger passionné qui a un grand objectif.