Temps de préparation 10 minutes 
Temps total 55 minutes Tu t’es déjà demandé comment préparer de délicieux petits pains au chocolat qui raviront tes proches ? Alors nous avons ici la recette qu’il te faut ! Aujourd’hui, nous partageons des instructions simples qui te permettront de réaliser en moins d’une heure des petits pains à la levure moelleux et fourrés d’une irrésistible garniture au chocolat. Parfait pour les petits déjeuners conviviaux ou comme friandise sucrée entre les repas.
Avant de commencer, un petit conseil : utilise de préférence des pépites de chocolat résistantes à la cuisson, car elles ne fondent pas à la cuisson et les petits pains sucrés sont ainsi parfaits. Les pépites de chocolat résistantes à la cuisson sont spécialement conçues pour les produits de boulangerie et garantissent une répartition uniforme du chocolat dans tes petits pains.
Une autre astuce pour faire briller tes petits pains au chocolat : Badigeonne-les généreusement de lait avant de les cuire. Cela leur donnera une belle couleur dorée et les rendra particulièrement croustillants. Alors, prêt à transformer ta cuisine en un lieu magique pour la pâtisserie ? Alors, allons-y !
Mélangez bien tous les ingrédients dans un saladier (sauf les pépites de chocolat) et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Laissez lever la pâte pendant 15 minutes à température ambiante, puis pétrissez-la à nouveau. Ce faisant, incorporez les pépites de chocolat à la pâte et formez à la fin 9 pâtons de taille à peu près égale.
Laisser encore une fois lever les pâtons pendant 15 minutes dans un endroit chaud.
Juste avant la cuisson, badigeonnez les petits pains d’un peu de lait (ou de jaune d’œuf) pour qu’ils soient bien dorés.
Préchauffez le four à 175° (chaleur de voûte et de sole). Cette opération peut également être effectuée parallèlement à la dernière étape.
Cuire les petits pains à mi-hauteur pendant environ 15 minutes, afin qu’ils obtiennent une belle couleur dorée.
Avant de les servir, laissez-les refroidir un peu et saupoudrez-les de sucre en poudre si vous le souhaitez.
Avec la levure enrichie en vitamine D, cette recette se transforme en une source de nutriments encore plus précieuse. Fais entrer le soleil dans ton assiette !
Temps de préparation Temps total 
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