Tempo di preparazione 60 minuti 
Tempo totale 210 minuti I nodi di cannella non sono solo super popolari in Svezia! Con la loro forma elegante e il loro gusto delizioso, i nodi di cannella sono perfetti per ogni tavolino da caffè e anche come regalo. Inoltre, con un po’ di pratica, i nodi si formano in pochissimo tempo, quindi non c’è nulla che possa ostacolare il divertimento in cucina.
Nella nostra versione, aggiungiamo un po’ di aroma di vaniglia alla pasta lievitata per dare un tocco speciale ai biscotti. Il ripieno, invece, è un classico mix di cannella e zucchero. Se volete essere davvero decadenti, potete servire i deliziosi nodini alla cannella e vaniglia con una pallina di gelato alla vaniglia o spolverarli con ulteriore zucchero a velo.
L’impasto di questa ricetta è sufficiente per 16 nodi alla cannella e vaniglia, che in teoria possono essere conservati per diversi giorni se conservati correttamente. Tuttavia, di solito tutti i nodini lievitati vengono consumati il giorno stesso!
Sbattere le uova, il burro e il latte fino a renderli spumosi. Mescolare la farina, il sale e il lievito e incorporarli all’impasto. Aggiungere un po’ di aroma di vaniglia alla fine.
Coprire e lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo per 90 minuti.
Formare i nodi:
Cuocere i nodi alla cannella in forno a 175° C per circa 20-25 minuti.
Il nostro consiglio: servite i nodini caldi con una pallina di gelato o di zucchero a velo.
Il lievito di vitamina D trasforma questa ricetta in una fonte di nutrienti ancora più preziosa. Portate il sole nel vostro piatto!
Tempo di preparazione Tempo totale 
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