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Le ricette

In questa pagina troverete diverse ricette di cucina e di forno. A seconda che stiate cercando ricette per il lievito o per il lievito in scaglie, potrete trarre ispirazione. Per trovare rapidamente la ricetta che fa per voi, potete filtrare le ricette in base ai livelli di difficoltà facile, medio e difficile. Inoltre, troverete informazioni sul tempo di preparazione e sul tempo totale per ogni ricetta (compreso il tempo di cottura).

Se avete domande sulle ricette o sui nostri prodotti, non esitate a scriverci. Ci piace molto anche quando preparate le nostre ricette e condividete le foto delle vostre creazioni sui social media. Se ci linkate nei vostri post, saremo felici di condividere le vostre foto!

Sia che cuciniate per voi stessi, sia che sorprendiate i vostri amici con dei dolcetti fatti in casa, vi auguriamo buon divertimento!

I panini a due semi sono su una tavola di legno, accanto a ciotole con semi di sesamo e girasole, così come altri utensili da forno.

Panificazione sana: Panini ai due semi con farina integrale e di farro

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semplice
prep time icon Tempo di preparazione 15 minuti
total time icon Tempo totale 12 ore e 30 minuti
Mezza pagnotta di farro è adagiata in una teglia, accanto ad essa ci sono alcune fette di pane di farro e carote con semi di lino. Intorno al pane ci sono gli utensili da forno e un telo da cucina.

Succulento pane di farro con carote grattugiate e semi di lino

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semplice
prep time icon Tempo di preparazione 45 minuti
total time icon Tempo totale 2,5 ore
Un vassoio con 9 panini di grano con decorazione di farina d'avena giace su un tavolo di legno, accanto ad esso un telo da cucina verde e vari utensili da forno.

Involtini veloci di grano con copertura di farina d’avena

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semplice
prep time icon Tempo di preparazione 15 minuti
total time icon Tempo totale 55 minuti
Panini al cioccolato appena sfornati e cosparsi di zucchero a velo su una tavola di legno

Soffici panini al cioccolato con un breve tempo di lievitazione

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semplice
prep time icon Tempo di preparazione 10 minuti
total time icon Tempo totale 55 minuti
Un pane alla birra nero scuro con una mollica porosa giace su una tavola di legno, accanto a utensili da forno e una bottiglia di birra

Pane aromatico alla birra nera con miscela di segale e frumento

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normale
prep time icon Tempo di preparazione 30 minuti
total time icon Tempo totale 5 ore
Su un tavolo di legno c'è una casseruola con uno stufato di zucca e pasta al forno, accanto ci sono ciotole di formaggio spolverato e lievito in scaglie

Pasta al forno vegana alla zucca con lievito in scaglie

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normale
prep time icon Tempo di preparazione 35 minuti
total time icon Tempo totale 1 ora
Bastoncini di farro e sesamo su una tavola di legno, accanto a un cestino del pane con altri panini e una ciotola di semi di sesamo

Bastoncini veloci di farro e sesamo con un breve tempo di cottura

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semplice
prep time icon Tempo di preparazione 15 minuti
total time icon Tempo totale 1 ora
Su un piatto c'è un fiore di pasta lievitata decorato con budino alla vaniglia e mirtilli, sullo sfondo una teglia con altri pezzi di pasta lievitata

Fiori di pasta lievitata con ripieno di mirtilli e budino alla vaniglia

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normale
prep time icon Tempo di preparazione 2 ore
total time icon Tempo totale 4 ore
Un pane di farro a fette con noci giace su una tavola di legno, accanto ad esso alcune noci e altri utensili da forno.

Pane di farro fatto in casa con le noci

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normale
prep time icon Tempo di preparazione 1 ora
total time icon Tempo totale 16 ore
Mini focacce con patate, formaggio di capra e crema di formaggio giacciono su un foglio di carta da forno. Tutte le focacce sono cosparse di lievito in scaglie e rosmarino.

Mini focaccia con patate, formaggio di capra e crema di formaggio

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normale
prep time icon Tempo di preparazione 45 minuti
total time icon Tempo totale 2 ore
Due mini pani di grano giacciono su un tavolo di legno, sullo sfondo una piccola ciotola con lievito in scaglie e una più grande con farina di grano.

Piccoli pani di frumento al sapore di formaggio

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semplice
prep time icon Tempo di preparazione 10 minuti
total time icon Tempo totale 70 minuti
Panini lievitati con ripieno di crema pasticcera impilati su un piatto e spolverati di zucchero a velo. Sullo sfondo, un mattarello e due barattoli di ingredienti da forno.

Panini al lievito con ripieno di crema pasticcera

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normale
prep time icon Tempo di preparazione 1 ora
total time icon Tempo totale 4 ore e 30 minuti
Gratin vegano di patate con anacardi

Gratin di patate vegano con salsa di anacardi

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normale
prep time icon Tempo di preparazione 30 minuti
total time icon Tempo totale 90 minuti
Panini di farro di segale integrale fatti in casa con lievito madre

Rotolo di segale integrale e farro con lievito madre

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prep time icon Tempo di preparazione 30 minuti
total time icon Tempo totale 13,5 ore
Un pane scuro di farro e noci con una crosta di farina giace su una tavola di legno, con le prime due fette tagliate. Accanto al pane ci sono un coltello da pane e un sacchetto per il pane.

Pane alle noci di Farro con yogurt naturale

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normale
prep time icon Tempo di preparazione 30 minuti
total time icon Tempo totale 16-22 ore
Un impasto di pane alle carote in un cestino di lievitazione, accanto ad esso 3 carote e un coltello per l'impasto.

Pane succulento alle carote con farina di grano e farro

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prep time icon Tempo di preparazione 30 minuti
total time icon Tempo totale 44 ore e 40 minuti
Un piatto di risotto al pomodoro decorato con fiocchi di lievito piccante su un tavolo di legno, con accanto un cucchiaio.

Risotto al pomodoro con fiocchi di lievito piccante

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prep time icon Tempo di preparazione 10 minuti
total time icon Tempo totale 25 minuti
Una ciotola di deliziosi nodini alla cannella e vaniglia si trova su un tavolo di legno, accanto al quale amano vari utensili da forno.

Deliziosi nodi di cannella e vaniglia

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difficile
prep time icon Tempo di preparazione 60 minuti
total time icon Tempo totale 210 minuti
Un rotolo di grano-farro-riso giace su una tavola di legno, accanto ad esso alcuni utensili da forno e un cestino con altri rotoli.

Panini di segale e farro per tutta la notte

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semplice
prep time icon Tempo di preparazione 15 minuti
total time icon Tempo totale 12 ore e 30 minuti
Una ciotola di parmigiano vegano a base di lievito in scaglie e mandorle si trova su un tavolo, accanto ad essa una ciotola di pomodori e un vaso di basilico.

Parmigiano vegano a base di lievito in scaglie e mandorle

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semplice
prep time icon Tempo di preparazione 5
total time icon Tempo totale 5
Un pane di farro decorato con alcuni semi di girasole giace sulla tavola di legno, accanto ad esso una ciotola con semi di girasole e altri utensili da forno.

Pane di farro veloce con semi di girasole

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semplice
prep time icon Tempo di preparazione 10 minuti
total time icon Tempo totale 1 ora e 40 minuti
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