Als je haast hebt op zondagochtend, is dit recept voor snelle tarwebroodjes met havermouttopping precies wat je nodig hebt! De combinatie van tarwebloem en gerolde haver geeft de broodjes een unieke textuur en kenmerkende smaak. De fijne havervlokken op het oppervlak zorgen voor een lichte bite en een aangename geroosterde smaak. Havervlokken zijn ook rijk aan vezels, vitaminen en mineralen – een gezonde toevoeging aan je zondagse ontbijt!

Om de verse zondagse broodjes snel op tafel te krijgen, gebruiken we maar een paar ingrediënten en verdelen we het deeg meteen na het kneden in 9 deegstukken van gelijke grootte. Deze worden versierd met de havervlokken en vervolgens slechts 20 minuten op een warme plek laten rijzen. Ondanks de korte rijstijd zorgt de gebruikte gist ervoor dat de broodjes prachtig rijzen, zodat er in een mum van tijd verse, geurige broodjes op de ontbijttafel staan.

Natuurlijk zijn er veel receptideeën voor zelfgemaakte broodjes. Veel ervan zijn geschikt voor beginners, waaronder dit recept. Het absolute hoogtepunt van deze broodjes is echter de havermouttopping. De havervlokken worden voor het bakken royaal over de deegstukken gestrooid en geven ze niet alleen een knapperig korstje, maar ook een licht nootachtige smaak. Dit geeft je broodje een heel speciale smaak in slechts een paar eenvoudige stappen en is een echte smaaksensatie. Knapperig, sappig en vol van smaak – deze broodjes zijn de perfecte start van de dag.