Bereidingstijd 10 minuten 
Totale tijd 1 uur en 40 minuten Soms moet het gewoon snel gebeuren. Geen brood meer in huis en staat het avondeten voor de deur? Dan is dit recept voor een heel eenvoudig speltbrood met zonnebloempitten de oplossing!
Met een zeer korte rijstijd is het brood snel klaar. Dankzij de zonnebloempitten smaakt het brood sterk en knapperig. Als je geen zonnebloempitten meer in huis hebt, kun je ook andere noten, pitten of zaden gebruiken of ze helemaal weglaten. Op deze manier bestaat het basisrecept uit extra weinig ingrediënten, zodat je het deeg ook kunt maken als je weinig in huis hebt.
De superkorte rijstijd maakt dit expresbrood ideaal voor stressvolle dagen waarop je gewoonweg niet veel tijd hebt. Met maar een paar ingrediënten en een paar eenvoudige stappen heb je in een mum van tijd vers, geurig brood op tafel!
Meng bloem, gist en zout in een grote kom.
Voeg lauw water toe en kneed het deeg goed door.
Meng de zonnebloempitten door het deeg.
Afhankelijk van de smaak kun je een paar zonnebloempitten over het deeg strooien als decoratie nadat het heeft gerust.
Bekleed een vierkante broodvorm met bakpapier of beboter de randen zodat het brood na het bakken gemakkelijk uit de vorm kan worden gehaald.
Laat het deeg 30 minuten rijzen in een koude oven en verwarm de oven dan tot 200°C boven-/onderwarmte.
Zet de oven na 60 minuten uit en, afhankelijk van hoe knapperig je het brood wilt, haal je het meteen uit de oven of laat je het nog een paar minuten bakken.
Probeer dit recept eens met onze palmolievrije droge gist. Het vult alle andere ingrediënten prachtig aan!
Bereidingstijd Totale tijd 
Bereidingstijd Totale tijd 
Bereidingstijd Totale tijd 
Bereidingstijd Totale tijd 
Bereidingstijd Totale tijd 
Bereidingstijd Totale tijd 