Czas przygotowania 2 godziny 
Całkowity czas 4 godziny Przepis na kwiaty z ciasta drożdżowego z nadzieniem z jagód i budyniu waniliowego jest łatwiejszy do wykonania niż się wydaje na pierwszy rzut oka. Kwiaty drożdżowe można wykonać w kilku prostych krokach, wystarczy poświęcić na to trochę czasu. Na koniec otrzymasz spektakularny drożdżowy kwiat na następny stolik kawowy lub wyjątkowe urodziny.
To proste ciasto drożdżowe można łatwo doprawić nadzieniem z kremu waniliowego i jagód. Rezultatem jest wilgotne ciasto drożdżowe z owocową polewą. Przepis jest przeznaczony na 14 kwiatów z borówek i kremu waniliowego, ale można go oczywiście dowolnie modyfikować. Aby było to szczególnie szybkie, użyliśmy waniliowego kremu w proszku z supermarketu. Oczywiście, jeśli wolisz, możesz również wyczarować własny budyń waniliowy.
Mamy nadzieję, że spodoba ci się tworzenie własnego!
Umieść wszystkie składniki na ciasto drożdżowe w misce i ugniataj przez około 5 minut, aby uzyskać jednolite ciasto.
Przykryć ciasto drożdżowe i odstawić na 2 godziny.
Aby przygotować nadzienie, najpierw podgrzej mleko na patelni na średnim ogniu. Jak tylko mleko będzie ciepłe, zwiększyć ogień i wymieszać proszek budyniowy i cukier z mlekiem. Mieszaj mieszaninę przez kilka minut, aby budyń zgęstniał. Następnie natychmiast zdejmij patelnię z ognia i mieszaj przez kolejne 2 minuty. Następnie przykryj patelnię i odstaw do ostygnięcia.
Po 2 godzinach podzielić ciasto drożdżowe na ok. 12 części (ok. 75 g na część) i podzielić każdą część na 8 równej wielkości kawałków. Uformuj wszystkie kawałki w małe kulki. Spłaszcz pierwszy kawałek, aby uformować podstawę kwiatu i umieść go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Umieść 6 kolejnych kulek wokół środka, lekko dociskając ciasto, tak aby kawałki ciasta stykały się ze sobą. W ten sposób można uzyskać spektakularny kształt kwiatu w zaledwie kilku prostych krokach.
Odłóż pozostałą 8. kulkę na później. Powtarzaj proces dla wszystkich 12 części głównego ciasta, aż wszystkie części zostaną wykorzystane. Pozostanie 12 małych kulek, które można teraz złożyć w mniejsze kwiaty ze środkiem i 5 kawałkami kwiatów każdy. Zwinąć kulki na kwiaty w lekko wydłużony kształt, tak aby środek był nadal całkowicie otoczony kawałkami ciasta kwiatowego.
Uwaga: Formowanie drożdżówek zajmie trochę więcej czasu przy pierwszej próbie, około 1 godziny.
Przykryj drożdżówki i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut.
Po wyrośnięciu posmaruj ciasto drożdżowe odrobiną mleka, aby nadać mu ładny brązowy kolor podczas pieczenia. Następnie wypełnij każdy środek ok. 1-2 łyżkami mieszanki budyniowej i zakończ łyżeczką jagód (ok. 4-6 sztuk w zależności od wielkości) na wierzchu budyniu.
Rozgrzej piekarnik do 175°.
Piec bułeczki przez około 10 minut na złoty kolor.
Po upieczeniu posyp cukrem pudrem i podawaj.
Wskazówka: Resztki kremu można wykorzystać do maczania!
Chcesz jeszcze więcej jakości? Ten przepis działa również świetnie z naszymi organicznymi drożdżami.
Czas przygotowania Całkowity czas 
Czas przygotowania Całkowity czas 
Czas przygotowania Całkowity czas 