Ten bardzo prosty przepis na dwa małe chleby pszenne o smaku pikantnego sera jest szybki w przygotowaniu i bardzo łatwy w użyciu. Ciasto przygotowuje się z zaledwie pięciu składników w kilku prostych krokach, a następnie chleb musi tylko krótko wyrosnąć i jest pieczony w mniej niż pół godziny.
Pikantny smak sera pochodzący z płatków drożdżowych sprawia, że chleb jest idealny jako chrupiący dodatek do dania głównego lub jako obfita baza do obiadu z surowymi warzywami lub pikantnym smarowidłem. W ten sposób chleb z płatkami drożdżowymi dopełnia posiłek wyjątkowym smakiem.
Uwaga: Podane ilości dotyczą dwóch małych chlebków. Oczywiście z ciasta można również upiec jeden długi bochenek. Jeśli chcesz upiec duży bochenek, możesz po prostu podwoić składniki.
Wcześniej wymieszaj mąkę z płatkami drożdżowymi, aby były dobrze rozprowadzone w cieście.
Następnie umieścić mieszankę mąki i płatków drożdżowych w misce z wodą, suchymi drożdżami i solą. Zagniataj wszystkie składniki przez 5 minut, aż powstanie jednolite ciasto.
Wyłóż dwie małe formy do pieczenia papierem do pieczenia i podziel ciasto. Wlać dwa kawałki ciasta do jednej formy do wyrośnięcia i pozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200° góra/dół.
Piec oba bochenki w piekarniku przez 25 minut, a następnie wyłączyć temperaturę. Pozostaw chleby na kolejne 15 minut w wyłączonym piekarniku.
Podawaj chlebki jako dodatek do potraw lub z surowymi warzywami i obfitym smarowidłem.
Smacznego!
Drożdże z witaminą D przekształcają ten przepis w jeszcze bardziej wartościowe źródło składników odżywczych. Słońce na talerzu!