Przepisy

Suche drożdże bez oleju palmowego L'Alfred's w opakowaniu 125 g
Dwa mini chlebki pszenne leżą na drewnianym stole, w tle mała miska z płatkami drożdżowymi i większa miska z mąką pszenną.
Suche drożdże bez oleju palmowego L'Alfred's w opakowaniu 125 g
level easy icon
prosty
prep time icon Czas przygotowania 10 minut
total time icon Całkowity czas 70 minut

Składniki

  • 300 ml letniej wody
  • 350 g mąki pszennej typ 405
  • 50 g płatków drożdżowych
  • 5 g suchych drożdży
  • 1 łyżeczka soli morskiej

Małe chleby pszenne o intensywnym smaku sera

Ten bardzo prosty przepis na dwa małe chleby pszenne o smaku pikantnego sera jest szybki w przygotowaniu i bardzo łatwy w użyciu. Ciasto przygotowuje się z zaledwie pięciu składników w kilku prostych krokach, a następnie chleb musi tylko krótko wyrosnąć i jest pieczony w mniej niż pół godziny.

 

Pikantny smak sera pochodzący z płatków drożdżowych sprawia, że chleb jest idealny jako chrupiący dodatek do dania głównego lub jako obfita baza do obiadu z surowymi warzywami lub pikantnym smarowidłem. W ten sposób chleb z płatkami drożdżowymi dopełnia posiłek wyjątkowym smakiem.

 

Uwaga: Podane ilości dotyczą dwóch małych chlebków. Oczywiście z ciasta można również upiec jeden długi bochenek. Jeśli chcesz upiec duży bochenek, możesz po prostu podwoić składniki.

Instrukcje

  1. Wcześniej wymieszaj mąkę z płatkami drożdżowymi, aby były dobrze rozprowadzone w cieście.

  2. Następnie umieścić mieszankę mąki i płatków drożdżowych w misce z wodą, suchymi drożdżami i solą. Zagniataj wszystkie składniki przez 5 minut, aż powstanie jednolite ciasto.

  3. Wyłóż dwie małe formy do pieczenia papierem do pieczenia i podziel ciasto. Wlać dwa kawałki ciasta do jednej formy do wyrośnięcia i pozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Piec

  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200° góra/dół.

  2. Piec oba bochenki w piekarniku przez 25 minut, a następnie wyłączyć temperaturę. Pozostaw chleby na kolejne 15 minut w wyłączonym piekarniku.

  3. Podawaj chlebki jako dodatek do potraw lub z surowymi warzywami i obfitym smarowidłem.

    Smacznego!

Drożdże z witaminą D przekształcają ten przepis w jeszcze bardziej wartościowe źródło składników odżywczych. Słońce na talerzu!

Suche drożdże L'Alfred's Vitamin D w saszetkach 18x9g

Więcej przepisów

Ciemny czarny chleb piwny z porowatym miękiszem leży na drewnianej desce, obok przyborów do pieczenia i butelki piwa
level normal icon
normal
prep time icon Czas przygotowania
total time icon Całkowity czas
Pokrojony chleb orkiszowy z orzechami włoskimi leży na drewnianej desce, obok niego orzechy włoskie i inne przybory do pieczenia.
level normal icon
normal
prep time icon Czas przygotowania
total time icon Całkowity czas
Ciemny chleb orkiszowo-orzechowy z mączną skórką leży na drewnianej desce, dwie pierwsze kromki są pokrojone. Obok chleba leży nóż do chleba i worek na chleb.
level normal icon
normal
prep time icon Czas przygotowania
total time icon Całkowity czas
Ciasto na chleb marchewkowy leży w koszyku garowniczym, obok leżą 3 marchewki i nóż do ciasta.
level normal icon
normal
prep time icon Czas przygotowania
total time icon Całkowity czas
scrolltop