Przepisy

Organiczne drożdże suszone L'Alfred's w saszetkach 18x9g
Chleb orkiszowy udekorowany ziarnami słonecznika leży na drewnianej desce, obok niego miska z ziarnami słonecznika i inne przybory do pieczenia.
Organiczne drożdże suszone L'Alfred's w saszetkach 18x9g
level easy icon
prosty
prep time icon Czas przygotowania 10 minut
total time icon Całkowity czas 1 godzina i 40 minut

Składniki

  • 500 g mąki orkiszowej (typ 630)
  • 100 g nasion słonecznika
  • ½ litra wody
  • 9 g suchych drożdży
  • 2 łyżeczki soli

Szybki chleb orkiszowy z ziarnami słonecznika

Czasami po prostu trzeba to zrobić szybko. W domu nie ma już chleba, a zbliża się kolacja? W takim razie ten przepis na bardzo prosty bochenek orkiszowy z ziarnami słonecznika jest rozwiązaniem!

 

Dzięki bardzo krótkiemu czasowi wyrastania chleb można szybko przygotować. Dzięki ziarnom słonecznika chleb ma wyrazisty i chrupiący smak. Jeśli nie masz już w domu ziaren słonecznika, możesz alternatywnie użyć innych orzechów, ziaren lub nasion lub całkowicie z nich zrezygnować. W ten sposób podstawowy przepis składa się z bardzo niewielu składników, dzięki czemu ciasto można przygotować również wtedy, gdy nie ma się ich zbyt wiele w domu.

 

Bardzo krótki czas wyrastania sprawia, że ten ekspresowy chleb jest idealny na stresujące dni, kiedy po prostu nie masz zbyt wiele czasu. Dzięki zaledwie kilku składnikom i kilku prostym krokom, możesz mieć świeży, pachnący chleb na stole w mgnieniu oka!

Instrukcje

  1. Wymieszaj mąkę, drożdże i sól w dużej misce.

  2. Dodaj letnią wodę i dobrze zagnieć ciasto.

  3. Wmieszaj nasiona słonecznika do ciasta.

  4. W zależności od upodobań, można posypać ciasto pestkami słonecznika dla dekoracji, gdy ciasto odpocznie.

Piec

  1. Wyłóż kwadratową formę do pieczenia bochenka papierem do pieczenia lub posmaruj brzegi masłem, aby chleb można było łatwo wyjąć z formy po upieczeniu.

  2. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w zimnym piekarniku na 30 minut, a następnie rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C góra/dół.

  3. Wyłączyć piekarnik po 60 minutach i, w zależności od tego, jak chrupiący ma być chleb, wyjąć go od razu z piekarnika lub pozostawić jeszcze na kilka minut.

Wypróbuj ten przepis z naszymi suchymi drożdżami bez oleju palmowego. Wspaniale uzupełniają one wszystkie pozostałe składniki!

Suche drożdże bez oleju palmowego L'Alfred's w saszetkach 18x9g

Więcej przepisów

Ciemny czarny chleb piwny z porowatym miękiszem leży na drewnianej desce, obok przyborów do pieczenia i butelki piwa
level normal icon
normal
prep time icon Czas przygotowania
total time icon Całkowity czas
Pokrojony chleb orkiszowy z orzechami włoskimi leży na drewnianej desce, obok niego orzechy włoskie i inne przybory do pieczenia.
level normal icon
normal
prep time icon Czas przygotowania
total time icon Całkowity czas
Dwa mini chlebki pszenne leżą na drewnianym stole, w tle mała miska z płatkami drożdżowymi i większa miska z mąką pszenną.
level easy icon
easy
prep time icon Czas przygotowania
total time icon Całkowity czas
Ciemny chleb orkiszowo-orzechowy z mączną skórką leży na drewnianej desce, dwie pierwsze kromki są pokrojone. Obok chleba leży nóż do chleba i worek na chleb.
level normal icon
normal
prep time icon Czas przygotowania
total time icon Całkowity czas
Ciasto na chleb marchewkowy leży w koszyku garowniczym, obok leżą 3 marchewki i nóż do ciasta.
level normal icon
normal
prep time icon Czas przygotowania
total time icon Całkowity czas
scrolltop