Przepisy

Suche drożdże L'Alfred's Vitamin D w saszetkach 18x9g
Taca z 9 pszennymi bułeczkami z dekoracją z płatków owsianych leży na drewnianym stole, obok zielony ręcznik kuchenny i różne przybory do pieczenia
Suche drożdże L'Alfred's Vitamin D w saszetkach 18x9g
level easy icon
prosty
prep time icon Czas przygotowania 15 minut
total time icon Całkowity czas 55 minut

Składniki

  • 550 g mąki pszennej typ 405
  • 280 ml letniej wody
  • 9 g suchych drożdży
  • 9 g soli
  • 1 łyżka cukru
  • Płatki owsiane do dekoracji

Szybkie bułeczki pszenne z polewą owsianą

Jeśli spieszysz się w niedzielny poranek, ten przepis na szybkie bułeczki pszenne z polewą owsianą jest właśnie dla Ciebie! Połączenie mąki pszennej i płatków owsianych nadaje bułeczkom wyjątkową teksturę i charakterystyczny smak. Delikatne płatki owsiane na powierzchni zapewniają lekki posmak i przyjemny pieczony smak. Płatki owsiane są również bogate w błonnik, witaminy i minerały – zdrowy dodatek do niedzielnego śniadania!

 

Aby szybko przygotować świeże niedzielne bułeczki, używamy tylko kilku składników i dzielimy ciasto na 9 równej wielkości kawałków natychmiast po wyrobieniu. Są one dekorowane płatkami owsianymi, a następnie pozostawiane do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na zaledwie 20 minut. Pomimo krótkiego czasu wyrastania, zastosowane drożdże sprawiają, że bułeczki pięknie wyrastają, dzięki czemu świeże, pachnące bułeczki w mgnieniu oka pojawiają się na śniadaniowym stole.

 

Oczywiście istnieje wiele przepisów na domowe bułki. Wiele z nich nadaje się dla początkujących, w tym ten przepis. Jednak absolutną atrakcją tych bułek jest polewa z płatków owsianych. Płatki owsiane są obficie posypywane kawałkami ciasta przed pieczeniem i nie tylko nadają im chrupiącą skórkę, ale także lekko orzechowy smak. Dzięki temu bułka nabiera wyjątkowego smaku w zaledwie kilku prostych krokach i jest prawdziwym doznaniem smakowym. Chrupiące, soczyste i pełne smaku – te bułki to idealny początek dnia.

Instrukcje

  1. Wymieszać wszystkie składniki i zagnieść jednolite ciasto.

  2. Natychmiast po wyrobieniu odciąć kawałki ciasta o wadze ok. 90 g każdy i uformować z nich placki.

  3. Zanurzyć kawałki ciasta na chwilę w wodzie, a następnie obtoczyć w płatkach owsianych. Posypać płatkami owsianymi np. duży talerz lub użyć innej powierzchni.

  4. Następnie ułóż kawałki ciasta na papierze do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na 20 minut w temperaturze pokojowej w ciepłym miejscu.

  5. Tuż przed pieczeniem naciąć głęboko każdy kawałek ciasta, aby umożliwić ujście wilgoci podczas pieczenia.

Piec

  1. Rozgrzej piekarnik do 200° i w tym samym czasie zagotuj wodę w czajniku

  2. Napełnij naczynie żaroodporne przegotowaną wodą i umieść je na dnie piekarnika. Umieść blachę do pieczenia z przygotowanymi kawałkami ciasta w piekarniku natychmiast po tym.

  3. Po 5 minutach ostrożnie wyjąć miskę z wodą z piekarnika i odstawić na bok.

  4. Następnie piec bułki przez kolejne 10-15 minut, aż będą chrupiące.

Wypróbuj ten przepis z naszymi suchymi drożdżami bez oleju palmowego. Wspaniale uzupełniają one wszystkie pozostałe składniki!

Suche drożdże bez oleju palmowego L'Alfred's w saszetkach 18x9g

Więcej przepisów

Paluszki orkiszowo-sezamowe na drewnianej desce, obok koszyk na pieczywo z większą ilością bułek i miseczka z sezamem
level easy icon
easy
prep time icon Czas przygotowania
total time icon Całkowity czas
Domowe żytnie razowe bułki orkiszowe na zakwasie
level normal icon
normal
prep time icon Czas przygotowania
total time icon Całkowity czas
Bułka pszenno-żytnia leży na drewnianej desce, obok znajdują się przybory do pieczenia i koszyk z kolejnymi bułkami.
level easy icon
easy
prep time icon Czas przygotowania
total time icon Całkowity czas
scrolltop