Czy wiesz, że możesz przygotować domowy parmezan ze zmielonych migdałów, płatków drożdżowych i kilku przypraw w zaledwie kilka minut? Można go użyć do uszlachetnienia makaronu, pizzy, risotto, gnocchi lub zapiekanek o delikatnym orzechowo-kremowym smaku.

Oprócz składników, do tego przepisu potrzebny jest blender i oczywiście mały pojemnik, w którym parmezan pozostanie świeży przez długi czas. Po przygotowaniu wegańskiego substytutu sera można go używać do przyprawiania i udoskonalania różnych potraw. Nawiasem mówiąc, parmezan może być przechowywany w lodówce do 4 tygodni, jeśli jest przechowywany w suchym miejscu.