Snabbt speltbröd med solrosfrön

Ibland måste det helt enkelt gå snabbt. Inget mer bröd i huset och middagen närmar sig? Då är detta recept på en mycket enkel speltlimpa med solrosfrön lösningen!

Med en mycket kort jästid går det snabbt att förbereda brödet. Tack vare solrosfröna smakar brödet starkt och krispigt. Om du inte längre har solrosfrön i huset kan du använda andra nötter, kärnor eller frön eller utelämna dem helt och hållet. På så sätt består grundreceptet av extra få ingredienser, så att degen kan förberedas även när du inte har så mycket i huset.

Den superkorta jästiden gör detta expressbröd perfekt för stressiga dagar när du helt enkelt inte har mycket tid. Med bara några få ingredienser och några enkla steg kan du ha färskt, väldoftande bröd på bordet på nolltid!

Instruktioner

Blanda mjöl, jäst och salt i en stor bunke.
Tillsätt ljummet vatten och knåda degen väl.
Blanda ner solrosfröna i degen.
Beroende på smak kan lite solrosfrön strös över degen som dekoration efter att den har vilat.

Bakning av

Klä en fyrkantig brödform med bakplåtspapper eller smöra kanterna så att brödet lätt kan lossas från formen efter gräddningen.
Låt degen jäsa i kall ugn i 30 minuter och värm sedan ugnen till 200°C över-/undervärme.
Stäng av ugnen efter 60 minuter och beroende på hur krispigt du vill ha brödet kan du ta ut det direkt ur ugnen eller låta det grädda ytterligare några minuter.